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    食品行业建立OHSAS18001体系认证的重要性


     OHSAS18001管理体系认证的过程。

    一、初始安全评审阶段      每个企业的职业健康安全管理既有其共性的部分,也有其不同的部分,同样,食品企业的职业健康安全管理也有其自身的特点和要求, 这就要求企业根据实际情况做好自身的安全评审工作, 为一下步的危险源辨识做好充分的准备。
    二、危险源辨识阶段  组织各部门进行现场观察, 对危险源进行辨识,根据食品企业的特点, 危险源应包括( 但不局限于)以下方面的因素:
    生物性危险、危害因素: 致病微生物; 致害动物; 致害植物等。
    化学性危险、危害因素:易燃和易爆性物质; 自燃性物质;有毒物质( 如:化验用的化学药品) ;腐蚀性物质等。
    物理性危险、危害因素: 粉尘(如: 粮食粉碎时的生产性粉尘); 作业环境不良;设备和设施缺陷; 防护的缺陷;噪声的危害;明火; 电磁辐射; 电危害; 造成灼伤的高温物质( 如:蒸汽管道等); 造成冻伤的低温物质等。
    心理、生理性危害因素:负荷超限(如: 体力、听力、视力等超限); 健康状况异常;心理异常(情绪异常、冒险心理、过度紧张等); 辨识功能缺陷(如: 感知延迟、辨识错误等) 等。